Kochkurse - live2give

Das Kochkurs-Angebot in Gießen

vollwertig-pflanzlich Kochen

In unseren Kochkursen bringen wir die vegane Ernährung und die Verarbeitung von pflanzlichen Lebensmitteln näher. Zusammen kochen wir alltagstaugliche Rezepte und verköstigen diese anschließend gemeinsam.

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Kontakt

Termine nach Vereinbarung

Telefon: 0641/97903832
E-Mail: workshop@l2g.de.com

Frankfurter Str. 23
35392 Gießen
Routenplanung

Ablauf

Egal ob Kochmuffel oder Sternekoch, Neuling in der veganen Küche oder ob einfach mal wieder neue Ideen gesucht werden, ob Unverträglichkeiten oder spezielle Erkrankungen vorliegen - die Kurse werden auf Euren Stand und Euer Bedürfnis angepasst. Die Gruppengröße liegt bei 2 bis 4 Personen. Um allgemeine Prinzipien für das pflanzlich-vollwertige Kochen kennen zu lernen, startet der Workshop mit Wissensvermittlung. Anschließend werden verschiedene Rezepte gemeinsam gekocht. In einer lockeren Abschlussrunde wird das Menü gemeinsam gegessen und noch offene Fragen besprochen.

Kursthemen

Basics

Einfache, leckere und alltagstaugliche Rezepte für Anfänger und Fortgeschrittene. Ihr erhaltet einen Einblick in die vollwertig-pflanzliche Küche und das nötige Know-how, um selber weiter zu experimentieren.
Vollkorn-Backwaren

Vollkorn-Brot und -Brötchen, glutenfreie Waffeln, Kräcker, Pizza oder gefüllte Teigtaschen... Lerne die wichtigsten Handgriffe und Techniken kennen. Alleine der Duft lässt das Wasser im Mund zusammenfließen!
Aufstriche, Dips, Desserts

Neue Inspiration für Brotaufstriche oder Süßspeisen? Pflanzlicher Frischkäse, Olivenpaste, Guacamole, Dressings, Chia-Pudding, Mousse au "caroblá" - alles aus rein pflanzlichen Zutaten.
... und vieles mehr

Ob die Zubereitung von Tofu, Menüs bei verschiedenen Unverträglichkeiten oder Allergien, selbstgemachtes gesundes "Fast Food" - wir richten den Termin an Eurer Zielsetzung aus.